Negozio Senza Glutine

Le Migliori Pizzerie Gluten Free a Roma

Introduzione

La crescente consapevolezza dell’importanza di scelte alimentari consone alle intolleranze e alle preferenze sta rivoluzionando il panorama culinario. Tra queste esigenze, spicca quella dei celiaci e degli intolleranti al glutine, che spesso si trovano a dover rinunciare ai piaceri della pizza e della cucina tradizionale. Tuttavia, a Roma, una città celebre per la sua gastronomia, le opzioni per chi soffre di tali condizioni sono in costante crescita. In questo articolo, esploreremo alcune delle migliori pizzerie che offrono una varietà di pizze gluten free in ambienti accoglienti e deliziosi.

I Vitelloni – Via Amiterno, 42-60

Situato nel cuore del quartiere Appio-Latino, il ristorante I Vitelloni è una vera oasi per gli amanti della cucina romana e delle pizze senza glutine. L’atmosfera unica accoglie i clienti sotto un tendone caratteristico. Questo locale offre una vasta gamma di pizze gluten free, tra cui alcune versioni gourmet che stuzzicheranno il palato anche dei commensali più esigenti. Ad esempio, la “Ricominciodatre” presenta una base bianca con pomodorini pachino, basilico e mozzarella di bufala a crudo, mentre la “Divorzio all’italiana” è arricchita con pomodorini pachino tagliati fini, alici siciliane, olive nere e prezzemolo.

Mangiafuoco – Via Chiana, 37

Nel quartiere Trieste, Mangiafuoco si distingue per l’attenzione dedicata alle esigenze degli intolleranti al glutine. Qui, le pizze gourmet per celiaci si uniscono a una varietà di fritti e dolci preparati con ingredienti senza glutine di alta qualità. Da millefoglie a torta della nonna, ogni prelibatezza è studiata per garantire un’esperienza gastronomica senza pari.

Lievito 72 – Via del Forte Braschi, 82

Una pizzeria di riferimento nel quartiere Aurelio, Lievito 72 è un vero paradiso per coloro che cercano autenticità e bontà. Con un’impeccabile attenzione alla preparazione gluten free, questa pizzeria offre una varietà di pizze digeribili e genuine. Il menù è pensato per accontentare tutti, con l’indicazione del simbolo della spiga accanto a ogni piatto gluten free.

Voglia di Pizza – Via dei Giubbonari, 33

Nel cuore del centro storico di Roma, si trova Voglia di Pizza, un piccolo gioiello dell’eleganza. Qui, l’attenzione alla qualità è evidente in ogni piatto. Oltre alle pizze preparate con ingredienti freschi e di stagione, il locale offre una selezione di fritti interamente gluten free e una varietà di cinque birre pensate appositamente per i celiaci. Inoltre, se hai intenzione di trascorrere una notte a Roma, puoi usufruire del servizio di pernottamento presso il residence il Vittoriano, con colazione gluten free inclusa.

Pantha Rei – Via della Minerva, 19

Pantha Rei è un vero trionfo di espressione culinaria, con tutte le sue prelibatezze disponibili anche nella versione senza glutine. Dalle pizze alle focacce farcite, ogni piatto è realizzato con passione e precisione. Situato nei pressi del Pantheon, questo ristorante è un luogo ideale per una pausa pranzo di alta qualità.

Il Maggiolino – Via Alessandro Cruto, 9

Nella zona di San Paolo, Il Maggiolino è una destinazione culinaria semplice ma gustosa. Offre una vasta gamma di pizze gluten free, tra cui i tronchetti di pizza dedicati alle stagioni. La “Primavera” presenta mozzarella e prosciutto cotto, mentre la “Estate” unisce mozzarella, zucchine e speck. Da non perdere!

Manforte – Via Giovanni Zanardini, 39

Con un ambiente informale e rustico, Manforte è il risultato di una ristrutturazione di un antico casale nel quartiere di Montesacro. Qui, il focus è sulla pizza e sulle bruschette, preparate con cura nelle cucine separate per evitare ogni forma di contaminazione.

Junior Pizza Chef Roma – Via Sarnano, 4

Ottima pizzeria per tutti coloro che soffrono di intolleranza al glutine oppure di celiachia. Sulla loro pagina instagram si possono vedere le foto ed esplorare meglio tutto quello che sfornano.

Opzioni da Asporto e al Taglio

Se desideri organizzare una cena a casa tua senza rinunciare alla gioia di una pizza deliziosa, Roma offre anche opzioni da asporto e al taglio.

  • Roma Nord: La pizzeria Quattro Spicchi in Via della Pisana, 51, offre una vasta selezione di pizze gluten free, sia tonde che al taglio.
  • Quartiere Prati: In Via San Tommaso D’Aquino 121-125, troverai Pizza Teresina La Tradizione. Questo locale, grazie alla consulenza di Marco Amoriello, pluricampione del mondo di pizza senza glutine, ha inaugurato un secondo locale con forno a legna e attrezzature esclusive per il gluten free.
  • Portonaccio: Infine, Il Bello della Pizza in Via di Portonaccio, 33/a, offre una varietà di pizze gluten free, focacce e fritti preparati appositamente.

Conclusioni

In conclusione, Roma sta abbracciando con passione le esigenze degli intolleranti al glutine e dei celiaci. Grazie a una selezione sempre più ampia di pizzerie che offrono pizze gluten free di alta qualità, è possibile godere appieno della cucina romana senza compromessi. Questi locali non solo offrono pizze deliziose, ma anche un’esperienza gastronomica autentica, ideale per ogni amante del buon cibo. Scopri la magia di queste pizzerie senza glutine e lasciati conquistare dalla combinazione perfetta tra gusto e benessere.

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