Massimo zero Ditaloni 400g
Dettagli
Ecco una deliziosa ricetta utilizzando i “Ditaloni”:
Ingredienti:
- 250 grammi di ditaloni
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cipolla media, tritata finemente
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 carota media, tagliata a dadini
- 1 gambo di sedano, tagliato a dadini
- 400 grammi di pomodori pelati, tritati
- 200 grammi di pancetta affumicata, tagliata a dadini
- 1 tazza di vino bianco secco
- 1 cucchiaino di peperoncino in fiocchi (facoltativo)
- Sale e pepe q.b.
- Parmigiano grattugiato, per guarnire
- Prezzemolo fresco, tritato per guarnire (opzionale)
Istruzioni:
- In una pentola grande, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere la pancetta e farla rosolare fino a renderla croccante. Rimuovere la pancetta dalla pentola e metterla da parte.
- Nella stessa pentola, aggiungere la cipolla, l’aglio, la carota e il sedano. Cuocere fino a quando le verdure sono morbide, circa 5 minuti.
- Aggiungere i pomodori pelati tritati, il vino bianco e il peperoncino in fiocchi (se desiderato). Portare il tutto a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e far cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, finché la salsa si è ridotta e addensata leggermente.
- Nel frattempo, cuocere i ditaloni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolarli al dente e metterli da parte.
- Aggiungere i ditaloni alla salsa nella pentola e mescolare delicatamente per distribuire uniformemente la salsa sui ditaloni. Far cuocere per alcuni minuti, finché i ditaloni sono ben conditi e amalgamati alla salsa.
- Servire i ditaloni caldi, cospargendoli con la pancetta croccante precedentemente messa da parte. Guarnire con parmigiano grattugiato e prezzemolo fresco tritato, se desiderato.
Questa ricetta di ditaloni offre un piatto ricco e saporito. Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo altre verdure come zucchine o peperoni. Spero che ti piaccia!
Ulteriori informazioni
Prezzo | 2,89 € | ||||||||||||||||
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Codice EAN | 8052747936083 | ||||||||||||||||
Informazioni nutrizionali | Valori nutrizionali per 100 g
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Ingredienti | IngredientiFarina di mais 90%, farina di riso 10%, acqua. |
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