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Ricetta crostata senza glutine | Crostata Di Fichi

Introduzione

Crostata con marmellata di albicocca, fichi freschi e noci, friabile gourmet: un dolce di fine estate dal gusto delicato. Si può usare l’olio di semi anziché il burro per una ricetta senza lattosio! Tutto preparato artigianalmente nel nostro laboratorio di prodotti senza glutine a como. Scorri per la nostra Ricetta crostata senza glutine

Ingredienti

  • 250g Mais per Frolla
  • 125g Burro (Olio di semi in caso di intolleranza)
  • 120g Zucchero
  • 1 Uovo
  • Scorza di Mezzo Limone
  • Pizzico di Sale
  • Marmellata di albicocca
  • Fichi Freschi
  • Noci

Preparare l'impasto

Per preparare l’impasto bisognerà attrezzarsi degli ingredienti sopracitati. Impastare il burro con lo zucchero (in caso di intolleranza utilizzare olio di semi). Unire poi la farina con l’uovo e grattugiare la scorza di limone nell’impasto appena preparato.  Mischiare il tutto e far riposare l’impasto per mezzoretta in frigo. Stendere su spianatoia con l’utilizzo di un mattarello e preparare l ‘impasto in una tortiera. Una volta bucherellato il fondo con una forchetta si puo andare ad infornare!

INFORNARE PER 25/30 MINUTI A 180°

Una volta tolta dal forno bisognerà farla raffreddare, infine aggiungere quindi uno strato di marmellata di albicocca e fichi freschi e noci sopra!

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